我在店里交了3000元定金，交了定金后，但是老板说订了就不能退了。我该怎么办？

定金一般不可退，但可协商。依据《民法典》相关规定，定金数额不得超过主合同标的额的20%，超过的部分不产生定金效力。您交了3000元定金却只拿2280元东西，商家有权不退定金。建议与商家沟通协商退款。
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分情况处理：1.如已签书面定金合同，按合同处理；2.如未签书面合同，尽量收集证据，如聊天记录、付款凭证，协商退款或诉讼；3.如商家同意退部分，接受退款并索要收据。
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常见的处理方式是协商退款或诉讼。依据《民法典》相关规定，可先与商家协商，协商不成再通过法律途径解决。